La nourriture et le sacré

Indissociable de la vie et de la mort, la nourriture constitue une donnée fondamentale et mystérieuse de l’humanité.

Sur toute la planète et depuis des millénaires, religion, culture et alimentation sont intimement liées. Non seulement le repas a souvent valeur de rituel familial ou social, mais la plupart des traditions religieuses prescrivent ce qu’il convient de consommer et parfois même définissent la manière d’apprêter les aliments. On ne mange pas n’importe quoi n’importe comment, et le choix des mets dépend grandement du milieu socio-culturel.

Dans bon nombre de traditions de l’Antiquité, on attribuait un caractère sacré à la nourriture. Elle était considérée comme un don des divinités, à l’égard desquelles il convenait d’exprimer sa reconnaissance par des prières et des offrandes. La nourriture revêt aussi une dimension symbolique et sacrée dans la mesure où certains aliments – offerts, sacrifiés ou bénis – sont réputés établir un lien entre l’humain et le divin.

Entre interdits alimentaires et nourritures célestes, jeûnes collectifs et repas de fête, restos du cœur et ascèse personnelle, la nourriture est à la charnière du sacré et du profane; elle marque une identité et permet une communion. N’est-elle pas, sous toutes les latitudes, ce qui relie aux autres et fait grandir?

Caractéristiques

• Le calendrier couvre une période de seize mois (soit de septembre 2007 à décembre 2008) pour répondre aux besoins des écoles (année scolaire) et du public (année civile).
• Chaque mois comporte une belle et grande photo commentée, avec un texte explicatif sur une tradition religieuse spécifique et une citation.
• Le calendrier compte désormais une seconde page consacrée à l’islam (2^e religion mondiale) à côté des trois pages dédiées au christianisme (catholique, orthodoxe et issu de la réforme protestante).
• Comme dans les éditions précédentes, les principales fêtes religieuses et civiles de l’espace francophone sont dûment répertoriées.
• De même, une double page en ouverture permet d'offrir une vue d'ensemble sur le thème de l'eau et du feu, symboles du sacré.
• Enfin, “cerise sur le gâteau”, un poster richement documenté est joint à ce calendrier.

Poster

La nourriture et le sacré

Depuis l’émergence de l’agriculture, les céréales constituent la base de l’alimentation humaine. Tout autour de la planète, elles ont souvent été assimilées à une divinité dont on sollicite la bienveillance par des prières ou des offrandes et dont on célèbre la prodigalité à l’heure des récoltes. Le poster (encarté, format A2) présente quelques divinités associées aux céréales et à la fertilité. Au verso, il offre de nombreuses informations concernant les trois céréales les plus cultivées sur la terre (blé, riz, maïs) ainsi que leur rôle dans divers récits mythologiques.